조린카츠 근데 이제 자신감이 떨어진..

준비한 항정살을 이용한 음식, 그 마지막편입니다. 재료를 부드럽게 조린 후 튀기는 몇가지 음식들을 접해본 적이 있는데요, (부드럽게 조린 문어 튀김,부드럽게 조린 무 튀김, 조린 감자 튀김(맛있었음), 돼지고기 조린 튀김....등등) 날것에서부터 튀겼을 때와는 물론 큰 차이가 있습니다만 ,이것 또한 재밌었던 기억으로 남아 있어 소개를 해 봅니다. 영상에서 사용된 육수는 내장류의 전처리용 삶는 물로 효과적입니다. 조미료 사용에 대해 소심한 의견도 곁들였으니, 필요에 따라 선택하심 좋을 듯 합니다. 다음에 항정살을 선택할 때에는 Miso Mashed Mushirakano와 함께 돌아오겠습니다. 인내심이 필요한 영상 봐 주셔서 항상 감사히 생각합니다. - #최강록 #항정살 #조리긴조렸는데 #튀김까지 #항정살쌈장조림 아님 #ドントロ #豚肉 #ハム #ベーコン #pork neck #pork #boiled ham