Evoluzione della bacca, ospite Diego Tomasi
Ospite della diretta di mercoledì, 18 agosto 2021, Diego Tomasi, ricercatore presso il Centro di Ricerca per la Viticoltura ed Enologia di Conegliano (CREA-VE) con cui affronteremo i seguenti argomenti: Preparare la pianta per la maturazione Evoluzione di antociani e aromi nelle uve Appassimento su pianta, appassimento su graticcio Vi aspetto alle 7:30! Giovanni
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