Молдавская ЗАМА — суп, который собирает семью за столом

Национальное молдавское блюдо, как лекарство от простуды или похмелья, плохого настроения и хандры… Аромат свеже приготовленной замы для молдованина - это вкус домашнего уюта! Ингредиенты: • Мясо птицы (желательно домашней) • Лук репчатый - 2 шт. • Перец болгарский - 1 шт. • Морковь - 1 шт. • Лапша - 200 гр. • Квас отрубной (борш акру) ~ 200 мл., можно подкислить лимонным соком или рассолом от квашеных помидоров. • Чабрец сухой - 1 ч.л. • Любисток (или листовой сельдерей) - по вкусу • Петрушка - по вкусу • Лавровый лист - 1 шт. • Перец горошком - 7 шт. • Соль - по вкусу Приятного аппетита 😋! Благодарю за лайк 👍 и подписку! ❤️