หาชมยาก การหีบอ้อยแบบโบราณ ทำอีเหนียว น้ำอ้อยงบ วัดสามพวง จ.สุโขทัย

ชาวบ้านสามพวงร่วมใจหีบอ้อยแบบโบราณ ทำอีเหนียว น้ำอ้อยงบ ขายหาเงินสร้างโบสถ์หลังใหม่ ที่วัดสามพวง หมู่ 3 ต.สามพวง อ.คีรีมาศ จ.สุโขทัย ชาวบ้านได้ร่วมใจกันหีบอ้อยแบบโบราณ เพื่อทำอีเหนียวกับน้ำอ้อยงบขาย หาเงินมาสมทบทุนสร้างอุโบสถหลังใหม่แทนหลังเก่า ต่อเนื่องเป็นปีที่ 5 โดยการหีบอ้อยแบบโบราณนี้ ปัจจุบันถือว่าหาชมได้ยากมาก นายสุรศักดิ์ หาญอยู่ ผู้ใหญ่บ้านหมู่ 3 ต.สามพวง บอกว่า ทุกปีชาวไร่จะช่วยกันบริจาคอ้อยให้กับทางวัด นำมาหีบเป็นน้ำอ้อยด้วยวิธีแบบโบราณ เพียงแต่เปลี่ยนจากที่เคยใช้แรงวัว-ควาย มาเป็นรถไถใช้หมุนหีบแทน เพื่อความสะดวกรวดเร็ว พอได้น้ำอ้อยก็จะนำไปใส่กระทะเคี่ยวไฟแรง 2 ชั่วโมงครึ่ง จนเป็น “อีเหนียว” ก็ตักออกมาคนให้แห้ง 30 นาที หยอดใส่พิมพ์ทำเป็น “น้ำอ้อยงบ” ขายกิโลกรัมละ 40 บาท ส่วนอีเหนียวขายกระป๋องละ 20 บาท กินเล่นกินเพลินยามว่าง หรือตอนนั่นดูทีวี พระครูสุคันธศีลคุณ (หลวงพ่อทอน) เจ้าอาวาสวัดสามพวง และเจ้าคณะอำเภอคีรีมาศ เปิดเผยว่า มีญาติโยมนำหีบอ้อยโบราณมาถวายให้วัด จึงต่อยอดทำให้มีคุณค่ามากขึ้น และเพื่อให้เด็กๆรุ่นหลังได้เห็นวิถีดั้งเดิม ผู้นำชุมชนและชาวบ้านจึงร่วมใจกันอนุรักษ์การหีบอ้อยแบบโบราณ ปีละครั้ง ต่อเนื่องมา 5 ปีแล้ว เพื่อหาเงินสร้างโบสถ์หลังใหม่ด้วย ทั้งนี้ ผู้มีจิตศรัทธาสามารถร่วมบริจาคสมทบทุนได้ที่ ธ.ก.ส. ชื่อ ระฆัง (วัดสามพวง) บัญชีเลขที่ 015092977753 หรือโทรสอบถามผู้ใหญ่บ้าน (ผู้ใหญ่หนุ่ม) เบอร์ 087-5224888