แกงมะระปลาดุก ชิ้นปลาสวยไม่เละ มะระขมน้อย Bitter Gourd and Catfish Curry | กับข้าวในครัว

แกงมะระปลาดุก ส่วนผสมที่ต้องเตรียม -ปลาดุก 500 กรัม -มะระจีน 300 กรัม -พริกแกงเผ็ด 50 กรัม -กะปิ 1/2 ช้อนโต๊ะ -น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ -เกลือ 1 ช้อนชา -ใบมะกรูด 5 ใบ -หัวกะทิ 180 มล. -หางกะทิ 800 มล. --------------------------------------------- Ingredients -500g catfish -300g Chinese bitter melon -50g Red curry paste -1/2tbsp shrimp paste -1tbsp palm sugar -1tsp Salt -5 Kaffir lime leaves -180ml Thick coconut milk -800ml Thin coconut milk #แกงมะระ #มะระปลาดุก #แกงกะทิปลาดุก