戸村シェフの調理による「ベルビュー想い出コース」
2023年末、44年もの間地元に愛されてきた東元町の名店「サロンドカフェ・ベルビュー」が惜しまれつつ閉店しましたが、その戸村シェフをお招きし、懐かしの洋食コースを再現していただきます。 前菜：アスパラガス生ハムのせ/オランデーズソース 主菜：若鶏のガーリック醤油炒め/ブロッコリー・人参グラッセ 副菜：オムライス トスサラダ コーヒー ワインのマリアージュ：各料理に合わせ、厳選スパークリングワインを提供します。 日時：2026年6月29日 場所：国分寺市本多1-7-1 本多公民館・実習室① 内容：戸村シェフの調理による「ベルビュー想い出コース」
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