WEBINAIRE - Dénutrition, déglutition, dentition : quels liens et quelles solutions concrètes ?

Alors que près de 4 à 10 % des personnes âgées vivant à domicile et jusqu’à 30 à 50 % de celles en établissements de santé souffrent de dénutrition (source : Haute Autorité de Santé, 2007 ; AFDN), les troubles de la mastication, de la déglutition et la mauvaise santé bucco-dentaire figurent parmi les causes majeures, mais encore sous-estimées, de ce phénomène. Mieux comprendre leur impact sur l’alimentation des personnes âgées est un enjeu clé pour prévenir la dénutrition et favoriser le bien vieillir. À l’occasion de la Semaine Nationale de la Dénutrition 2025, l’Institut Nutrition a organisé, en partenariat avec l’Union Française pour la Santé Bucco-Dentaire (UFSBD), un webinaire inédit pour explorer les liens étroits entre déglutition, dentition et alimentation, et proposer des réponses concrètes. Intervenants : Dr Anne Abbé Denizot, Chargée de mission Santé publique UFSBD, Chirurgien-dentiste Pr Bertrand Fougère, Gériatre-Gérontologue, CHRU de Tours