MOINES DU BARROUX : "LE CELLARIUM, L'EXPÉRIENCE UNIQUE AUTOUR DU VIN !" VIA CARITATIS

Pour vous qui nous regardez ou nous écoutez, si vous souhaitez découvrir les vins Via Caritatis et soutenir le projet du futur Cellarium, rendez-vous sur le site https://cellarium-via-caritatis.com/ La vigne. Le vin. Les moines. Les vignerons. Le travail manuel. La transmission. Depuis des siècles, les moines bénédictins entretiennent un lien profond avec la terre et avec le vin. Un lien spirituel, culturel… mais aussi profondément humain. Aujourd’hui pourtant, le monde du vin traverse une crise historique en France. Des domaines disparaissent. Des vignerons souffrent. Et c’est tout un patrimoine qui est fragilisé. Mais au cœur du Vaucluse, au pied du Mont Ventoux, une abbaye bénédictine continue de faire vivre cette tradition. L’abbaye Sainte-Madeleine du Barroux. À travers Via Caritatis, les moines du Barroux produisent des vins monastiques qui racontent une histoire : celle du travail, de la prière, de la beauté… et de la transmission. Héritiers du premier vignoble pontifical, planté par le pape Clément V en 1309, les moines et moniales des abbayes du Barroux, aux côtés des vignerons Caritatis, ont voulu faire renaître cette tradition ancienne. Mes invités aujourd’hui sont justement au cœur de cette aventure et je suis très honoré d’être avec eux aujourd’hui. Je reçois Gabriel Teissier, directeur général de Via Caritatis. Et 2 moines du Barroux, le père Cellerier et le responsable du vignoble de l’abbaye.Nous parlerons également du Cellarium, ce futur lieu d’expérience actuellement en construction. Et pourquoi avoir lancé aujourd’hui une grande opération Cellarium - Objectif 5000 cartons de vin. 00:00:00 - Introduction 00:02:25 - Présentation des invités 00:02:52 - La vie des moines bénédictins 00:06:48 - L'abbaye Sainte-Madeleine du Barroux 00:12:47 - Ora et Labora : le travail dans la tradition bénédictine 00:16:50 - Gabriel Teissier et la naissance de Via Caritatis 00:19:37 - Pourquoi les moines cultivent-ils la vigne ? 00:29:48 - Le Barroux, un terroir d'exception 00:32:00 - En 1309, le pape Clément V s'installe au pied du Ventoux 00:35:42 - La chapelle du Groseau, berceau de la vigne papale (Clément V) 00:36:34 - Les moines du Barroux renouent avec une tradition millénaire 00:39:40 - L'union des moines et des vignerons 00:43:23 - Une évidence née de la rencontre 00:47:28 - Le lien entre la charité et le vin 00:58:05 - Les vins Via Caritatis : Vox, Pax, Lux et Les Abbayes 01:02:10 - Un grand vin à un prix juste 01:10:44 - Dégustation 01:12:03 - Combien de bouteilles sont produites chaque année ? 01:16:21 - Le Cellarium : un lieu unique dédié à la culture du vin 01:19:03 - Une expérience spirituelle, culturelle et humaine 01:24:09 - Le futur Cellarium au pied du monastère 01:26:08 - Naissance du Cellarium avec CredoLending 01:27:15 - L'opération « 5 000 cartons » pour aménager le Cellarium 01:28:56 - Contribuer au projet sur cellarium-via-caritatis.com 01:29:58 - Archives, trésors et objets rares du Cellarium 01:38:56 - Redonner au vin ses lettres de noblesse 01:42:55 - Le vin de messe Pie Pellicane 01:56:24 - Que doit ressentir celui qui goute le vin Via Caritatis ? 01:58:23 - La Coupo Santo : le chant de la Provence 02:00:52 - Conclusion YOUTUBE :    / @genesemedia   SITE INTERNET : https://genese-media.fr/