[5천원의 한식 ‘초계국수’] 이번 여름에 이거 꼭 드셔보세요! 더위가 싹~ 달아납니다!!

[초계국수 재료] 기본재료 닭가슴살 통조림(1개), 소면(2인분), 쌈무, 양파(1/2개), 오이(1/3개), 청양고추(2개), 대파 흰 부분(1/3개), 깨 육수양념 냉면 육수(2팩), 물(200ml), 식초(4큰술), 국간장(2큰술), 설탕(2큰술), 맛소금(1/5큰술), 겨자(1/5큰술), 닭가슴살 통조림 국물 [초계국수 만들기] 1. 양파와 오이는 채로 썰어 찬물에 담가둔다. 2. 대파와 청양고추는 송송 썰어 준비한다. 3. 쌈무 5장을 4등분으로 썰어 준비한다. 4. 냉면 육수 2팩에 물과 양념을 분량대로 넣어 간을 하고 냉장고에 넣어둔다. 5. 소면을 삶아 찬물에 헹궈 준비한다. 6. 그릇에 소면을 담고 육수를 붓는다. 7. 양파, 오이, 쌈무, 닭가슴살, 청양고추를 고명으로 올리고 깨를 뿌려 마무리한다. 8. 시원하고 새콤한 초계국수를 후루룩~ 맛있게 먹으면 끄~읏!! #정호영 #닭요리 #초계국수 #닭가슴살요리 #여름별미 #초복