Cocinando a Oscuras: Lo que no se ve desde la Medicina y el Derecho 👁️🍳

¿Te imaginas preparar un plato sin usar la vista? 👁️🚫🍳 Para millones de personas con discapacidad visual, esto no es un reto de redes sociales... es su realidad diaria. Un escenario donde los aromas, las texturas y los sonidos se convierten en la única guía frente al fogón. En este episodio especial de "Cocinando a Oscuras", vivimos una experiencia sensorial única. A través de la gastronomía, ponemos sobre la mesa un tema que muchas veces permanece invisible: los derechos de los pacientes con discapacidad visual y los desafíos de la baja visión en nuestro sistema de salud. Para cruzar saberes y debatir esta necesaria conversación entre la medicina, el derecho y la cocina, nos acompaña un panel de lujo: 👨‍⚕️ Dr. Andrés Castaño Parra – Neurooftalmólogo. 👨‍⚕️ Dr. Esaú Astudillo – Optómetra especialista en baja visión. 👩‍🍳 Chef Mile Tovar – Quien lideró este reto con una receta diseñada para despertar los sentidos. Acompáñanos a entender, desde la experiencia propia, la importancia de la inclusión y la garantía de los derechos fundamentales. 💬 ¡Queremos leerte en los comentarios! Si tuvieras que cocinar hoy con los ojos vendados, ¿cuál sería el aroma que más te ayudaría a guiarte? 👇 Si te gustó este video, no olvides darle Like, Suscribirte al canal y activar la campanita 🔔 para no perderte ningún contenido sobre salud, bienestar y derechos de los pacientes.