「円安に異常な暑さ」苦境に立つ魚の養殖業　一方注目を集める「陸上養殖」　なぜ電力会社が？異業種の参入が相次ぐ意外な背景

円安や異常な暑さで養殖業者が厳しい状況に置かれています。 倒産に追い込まれる業者も相次ぐ中、「陸上養殖」という新たな試みが注目を集めています。 苦境に立つ養殖場の現場は 福岡市内のスーパーに魚を届けている長崎県松浦市の養殖場。 ブリやタイ、ヒラマサを育て年間620トンを出荷しています。今、最も頭を悩ませているのが1日に24トンも使う餌です。 松浦養殖　森英明さん 「餌代が3年前と比べて1.3倍くらいになっている。今うちの販売価格はそこまで行かなくて1.2倍いくかいかないかくらいで、（経営的には厳しい？）なかなか、今はトントンくらいなんで」 餌代の急騰さらに海水温上昇が追い打ち 円安の影響で養殖の餌となる魚粉の価格はここ3年で6割も上昇。 経費に占める餌代の割合は去年の60%から今年は75%にまで膨らんでいます。 さらに追い打ちをかけているのが異常な暑さです。今年7月、水深1メートル付近の水温が30度に達しました。例年なら8月中旬頃の水温です その影響で連日、数十匹単位で魚が死んでしまったといいます。 松浦養殖　森英明さん 「餌を食べるのにも消化するのにも体力を使うので病気になりやすかったりする。餌をやりすぎないようにほどほどに8分くらいが目安です」 養殖業者の倒産も・・・ 最近、同じ港の養殖業者が倒産しました。松浦養殖　森英明さん 「（魚の価格は）餌の高騰分を取り戻せるほど値上がりしてないですね、市場の天然魚との兼ね合いがあるので養殖魚だけポンとあげるわけにはいかないので、（経営は）難しいですね」 今注目を集める「陸上養殖」 そんな中、いま注目を集めている養殖魚があります。RKB　金子壮太記者 「鮮やかな色のサーモンのおつくり、いただきます、おいしい、とろける食感に上品なうまみがある。実はこちらのサーモン、陸上養殖で育ったものなんです」 福岡市内の和食料理店。2か月前のオープン当初から国内の陸上養殖で育ったサーモン料理を提供しています。 日本で流通の多いノルウェー産のサーモン。ロシアによるウクライナ侵攻以来、空輸ルートの制限などで、価格が上昇しています そこで今、国内産のサーモンに注目が集まっているんです。さえ木　金澤裕二料理長 「（客から）すごくおいしいという声をいただいています、歯ごたえもあるし油も程よく乗っているし、驚いています」 陸上養殖を手掛ける「意外な企業」 この店で提供されるサーモンを陸上養殖で育てたのは意外な企業。九州電力です。 4年前、豊前発電所の敷地内に陸上養殖のプラントを設置。くみ上げた地下水と海水を混ぜた8つのいけすでおよそ6万4000匹のサーモンを養殖しています。 フィッシュファームみらい　篠崎正弘社長 「水温の管理とかPH、塩分濃度、酸素の溶け込み量とかを管理しています。基本自動制御です」養殖場の様子はモニターやスマートフォンでも確認でき、24時間監視する体制が整っています。 なぜ電力会社がサーモン養殖事業に進出？ 電力会社がサーモンの陸上養殖。 一見意外な組み合わせですが実は理由があるんです。フィッシュファームみらい　篠崎正弘社長 「一年中同じ環境下で育てるために温度や水流とかすべて電気の力を使ってコントロールしています。なので電気エネルギーのマネジメントというのは私ども（九州電力）が普段から培っている技術なのでそれを応用できるのではないかということで取り組んでいます」 他にも意外な業種から参入相次ぐ「陸上養殖」 近年、意外な顔ぶれが次々とサーモンの陸上養殖に参入しています。 建設・不動産業・そしてテレビ局まで。 最先端の養殖施設を建設するなど、業界の垣根を越えた動きが加速しています。 陸上養殖の魚が当たり前に食卓に並ぶ日。 それはもう遠い未来の話ではなくすぐそこまで来ているかもしれません。 詳細は NEWS DIG でも！↓ https://newsdig.tbs.co.jp/articles/rk...