Dari Dokter ke Kuliner, Riset ke Singapore Demi Kedai Huo Samarinda

Di balik ramainya Kedai Huo di Samarinda, ternyata ada cerita yang nggak biasa. Owner-nya bukan chef, tapi seorang dokter yang punya passion besar di dunia kuliner. Bahkan, demi menghadirkan rasa yang autentik, ia sampai melakukan riset langsung ke Malaysia dan Singapore untuk mendalami menu peranakan khas Hawkers. Kedai Huo hadir dengan konsep menu peranakan legendaris, menghadirkan cita rasa khas yang smoky dan autentik—mulai dari Nasi Goreng Huo, Roti Bakar Huo yang unik, hingga Mie Balacan yang justru jadi favorit banyak orang. Tapi di balik semua itu, perjalanan membangun Kedai Huo tidak mudah. Tantangan terbesar bukan hanya soal rasa, tapi bagaimana membangun tim, menjaga konsistensi, dan menghadapi fase sulit dalam bisnis kuliner. Di video ini, kita akan ngobrol langsung dengan owner Kedai Huo tentang: – Cerita awal berdirinya usaha – Proses riset hingga ke luar negeri – Tantangan terbesar dalam menjalankan bisnis – Rahasia menjaga kualitas dan konsistensi – Harapan besar untuk masa depan Kedai Huo Kalau kamu penasaran bagaimana cara berpikir seorang dokter bisa diterapkan dalam bisnis kuliner, video ini wajib kamu tonton sampai habis. 📍 Kedai Huo – Samarinda Datang dan rasakan sendiri pengalaman menu peranakan khas Hawkers Singapore & Malaysia tanpa harus ke luar negeri. Jangan lupa: 👍 Like 💬 Comment pengalaman kamu 🔔 Subscribe untuk konten kuliner & cerita usaha lainnya #KedaiHuo #KulinerSamarinda #SamarindaFood #CeritaUsaha #BisnisKuliner #FoodVlogIndonesia #PeranakanFood