【台灣1001個故事 精選】古早味 八旬阿公三輪車麵茶 將失傳！手作豆皮半世紀｜白心儀

(00:00:12)八旬阿伯古早味 三輪車沿街煮麵茶 一位三重賣麵茶的老伯伯，每天晚上騎著三輪車，穿越大街小巷煮麵茶。阿伯說，不要想著一定要賺多少錢，掙一點夠零花，不需要跟孩子伸手，他就很滿足了。 店家資訊: 地址:新北市三重區安慶街大智街口 電話:0932345334 (00:12:01)堅持好東西理念 阿公手作豆皮半世紀 好的東西一定有存在的價值，這是一對做手工豆皮的兄弟檔堅持的理念和工作的動力。兄弟倆五十年來，每天半夜就站在高溫大鍋前，拿著竹竿把豆皮一片一片撈起來，不厭其煩也不曾倦怠。 店家資訊: 蘇家手工豆皮 地址：新北市立鶯歌區尖山路208號 電話：02-2670-3208 時間：14：00～17：00 (00:24:21)七旬阿公手作白糖蔥 拉糖耗時費工 白糖蔥是早年農業社會的零食點心，這個樸實的古早味糖果，材料很簡單，就只有白砂糖，但是從熬糖到拉糖，每個步驟都相當費工夫耗體力，現在願意做的師傅，已經越來越少了，淡水有一個老師傅，七十歲了卻還不肯退休，他說自己會做到沒辦法動為止，因為家裡還有房貸要還，既然身體還不錯，就多少做一點，不想增添兒女負擔。我們用鏡頭紀錄阿公辛苦的製糖過程，老人家的專注執著，實在讓後輩自嘆不如。 店家：賴柚井白糖蔥工作室-淡水老街龍鬚糖 地址：新北市淡水區公明街29號 電話：0932-086-841 營業時間：星期一 ~ 五 14:00~19:00 　　　　　星期六、日 11:00~22:00 ■台灣1001個故事 說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！ 更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》    / ettvtaiwan1001   #台灣1001個故事 #白心儀 #美食 #古早味 #麵茶 #失傳 #豆皮 #半世紀 #手作 #龍鬚糖 #淡水老街