POSTRE LECHE NEVADA VEGANA- MANO DE MONGA

Hola amigos!!! 🐵 Hoy traigo un postre casero un tanto olvidado, la Leche nevada🤤 y está exquisitez es muy fácil de preparar, por lo que me tomé un poco más de tiempo para explicar de mejor manera como preparo el merengue sin huevo. Espero que sea un aporte a su cocina y lo preparen🐒 👉Ingredientes para 7 u 8 porciones : Para el merengue: 150 cc del líquido de cocción de lentejas 120 grs. de azúcar 2 cdas. de vainilla Una pizca de sal Para la leche🥛: 1 litro de leche vegetal 3 cdas. de fécula de maiz o maicena 200 grs. de azúcar o endulzante a gusto 1 palito de canela Cáscaras de limón o naranja 2 cdas. de vainilla Canela en polvo para decorar (opcional) Abreviaciones: CDTA = cucharadita, es pequeña como la del té CDA. =cucharada, es grande como la de sopa Grs. =gramos Cc. =centímetros cúbicos #lechenevadavegana #recetasbasadasenplantas #veganfood #manodemonga