Domácí masová tlačenka - výborná masová pochoutka kterou zvládne udělat úplně každý 😊

Masová tlačenka - suroviny a postup přípravy: • 1,60kg libový vepřový bok s kostí a kůží • 0,60kg odřezků z krkovičky • kořenová zelenina, cibule, česnek • voda, lžička soli, nové koření, celý pepř, bobkový list, majoránka • sáček želatiny do vývaru svařeného na 1/3 • ½ paličky rozetřeného česneku (česneková pasta), mletý pepř, majoránka, sůl podle potřeby • omyté a rozkrojené maso naskládám spolu s kořenovou zeleninou, cibulí, česnekem a kořením do hrnce tak, aby bylo potřeba co nejméně vody • vařím přibližně 2 – 2,5 hodiny • maso vyndám z vývaru, oberu od kostí a křupek, po vychladnutí pokrájím • kůže nasekám nadrobno • vývar přecedím a svařím na 1/3 • ve 150 ml horkého vývaru rozpustím malý sáček práškové želatiny • rozředím 500-600 ml vychladlého vývaru a dobře rozmíchanou směs vyliju do mísy s nakrájeným masem • přidám česnek, sůl, pepř a majoránku a pořádně promíchám • plním do sáčků na tlačenku a zavážu provázkem • dám ztuhnout do lednice zatížené mezi dvěma prkénky • nejlépe až druhý den nakrájím, ozdobím cibulí, zakapu octem naředěným vodou a opepřím DOBROU CHUŤ !!!   / ludmila.novotna2     / amaterskevideo     / novotnalida     / lida-novotna     / 1noly   https://veseleversovani.iplace.cz/    / noly725   🍀😍👍❤️🌞😊 😍