2مملحات ضروري ماتجربهوم ،كلاوهم لي كلهم قبل رمضان وطلبو مني نوجد منهم بزاف

الحشوة الأولى 500ج لحم مفروم عجل او الديك الرومي 500ج بورو ملعقة صغيرة بصلة محمرة مايعادل بصلة متوسطة ملعة ونصف دقيق ابيض كاس عنبة حليب 200 ملل قشدة طرية يمكن تعويضها بالحليب قليل من الأعشاب المنظمة قليل من الفلفل الحار اختياري الملح حسب الذوق 50 ج من الجبن المبشور ادام او الاحمر الحشوة الثانية 500 ج لحم مفروم بقري او اعلى فخض الديك الرومي 2 بصلات كبار مشلضين ومحمرين باقة بقدونس مقطعة ملعقة صغيرة زنجبيل ملعقة صغيرة كركم نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود ملعقة صغيرة ممسوحةقرفة ملعقة صغيرة سمن قليل من الزعفران الحر او الدويمة زعفران ملح حسب الذوق 4 بيضات يمكن نعمؤوهم بريوات او نعمؤوهم بسيطلات صغار ونضيفو لهم قليل من اللوز عقدة البصطيلة