Cea mai simplă și rapidă glazură de ciocolată

Dacă aveți nevoie de o glazură de ciocolată care se face foarte repede iată de ce aveți nevoie: -100 g ciocolată; -30 ml ulei. Dacă vreți o glazură de culoare mai închisă folosiți o ciocolată amăruie, iar dacă doriți o glazură de culoare mai deschisă folosiți o ciocolată cu lapte. Ciocolata se pune împreună cu uleiul într-un vas pe baie de aburi amestecând până când se topește ciocolata, se omogenizează cu uleiul și se obține o glazură fină și lucioasă . Datorită uleiului adăugat, glazura se va întări dar nu se va crăpa după răcire, iar prajitura va putea fi porționată foarte ușor. Glazura se pune călduță peste prăjitură și se lasă la rece până când se întărește. Această glazură este foarte potrivită prăjiturilor cu foi. Glazura ajunge pentru o prăjitură de 20x30cm.