Ensaimada tradicional mallorquina - Receta de ensaimada tradicional sin relleno y con manteca

En este video te enseño cómo hacer ensaimada tradicional mallorquina. A pesar de que se hace con pocos ingredientes este postre, requiere algo de práctica y paciencia. Sin embargo su textura crujiente por fuera y su miga tierna y ligera por dentro te recompensará. Las ensaimadas caseras recién horneadas son un manjar ya verás. Molde: placa de horno Receta escrita: https://elbauldulce.com/ensaimada-mal... Ingredientes de la receta de la ensaimada tradicional mallorquina: Prefermento: 40 g de harina de fuerza 1 cucharada de té de azúcar 25g de levadura panadera fresca 70 ml agua tibia Masa de Ensaimada: 460 g de harina de fuerza 130g de agua tibia 60g de azúcar 2 huevos Untar la masa de ensaimada: 130 g de manteca temperatura ambiente Espolvorear: 40g de azúcar glas Pincelar: Agua No olvides suscribirte y activa la campanita para recibir la notificación de las nuevas recetas Tú también puedes hacer ricos y bonitos postres.