ROTI UNTUK HAJATAN / BERKATAN‼️RESEP KOMPLIT ROTI MANIS DAN ISIANNYA

#rotimanis #rotiberkatan #rotihajatan #rotienaksemarang #rotilembut #rotiempuk #idebisniskuliner #ciwiecatering #ciwiewijayanto #kulinerindonesia #ayamladahitam #chinesfood #olahanayam #variasiolahanayam #nasibox #nasikotak #kulinernusantara #idebisniskuliner #ojodibandingke #idebisnis #nasikotak #caramembuat #nasibox #ideusaha #ayambakar #ayambakarenak #ayambakarpedas #sambaltomat #resepayamungkep #tumisantempe #osengcumi #spongecake #sponge #ROTI MANIS BAHAN : MENJADI 55 PCS TIMBANGAN 40 GRAM BAHAN A • 1 kg tepung protein tinggi • 200 gr gula pasir . 25 gr susu bubuk • 15 gr ragi instan • 4 gr bread improver BAHAN B • 8 butir telur ( 6 kuning + 2 utuh) • 425 gr air es BAHAN C • 100 gr margarin • 100 gr mentega BAHAN D • 20 gr garam CARA MEMBUAT : • Campur bahan A sampai tercampur rata, masukkan bahan B, aduk dengan mixer sampai rata, masukkan bahan C aduk dengan mixer sampai kalis • Terakhir masukkan bahan D aduk sampai kalis • Timbang adonan 35 gram, bulatkan, diamkan 15 menit, siap diisi dengan aneka isian • Panggang suhu 200 C selama 15 menit untuk roti manis satuan, untuk roti ring 25 menit, api bawah 200C, api atas 170 C #ISIAN KEJU untuk ROTI BAHAN • 100 gr terigu disangrai • 100 gr gula halus • 100 gr keju parut • 50 gr susu bubuk • 50 gr margarin CARA MEMBUAT : • Aduk semua bahan sampai tercampur rata, isian siap digunakan untuk roti manis