😃 SEMMELKNÖDEL - auch auf Vorrat 👍 ... Thermomix® TM6,TM5, TM31

Perfekt ‼️ Heute schon die Semmelknödel für das Weihnachtsfest fertig machen, einfrieren und an Weihnachten innerhalb von 15 Minuten auf den Tisch bringen. Dieses Video enthält Werbung durch Markennennung und Empfehlung. ❤ Wollt Ihr nichts mehr verpassen? Kanal abonnieren und 🔔aktivieren. Du hast einen Rezeptwunsch? Schreib ihn in die Kommentare. 👍🏼 Rezept für Thermomix® TM6,TM5, TM31: für 10-12 Semmelknödel 300 g altes Brot, in kleine Würfel geschnitten (ich friere altes Brot in Würfel geschnitten immer in Gefriertüten ein. Ist die Tüte voll, mache ich Semmelknödel auf Vorrat) 1 EL getrocknete Petersilie 80 g Zwiebel, halbiert 25 g Butter 220 g Milch 3 Eier 1 TL Salz je 2 Prisen schwarzer Pfeffer und Muskat evtl. Paniermehl 500 g heißes Wasser aus dem Wasserkocher und 1 TL Salz Die Brotwürfel in den Mixtopf füllen. 12 Sekunden / Stufe 6 - umfüllen Petersilie und Zwiebel in den Mixtopf geben. 3 Sekunden / Stufe 6 - alles mit dem Spatel nach unten schieben Butter zufügen. 3 Minuten / Varoma / Stufe 1 Milch zugießen und auf Temperatur bringen. 1,5 Minuten / 60°C / Stufe 1 Eier, Salz, Pfeffer, Muskat und Brot ebenfalls in den Mixtopf zur Milch geben. 20 Sekunden / Linkslauf - Stufe 3 - mit Hilfe des Spatels Die Masse in eine Schüssel geben und 15 Minuten quellen lassen. Mixtopf spülen. Den Boden des Varomas und den Einlegeboden leicht mit Butter einfetten. Nach der Quellzeit die Knödelmasse mit dem Spatel durchkneten und evtl. Paniermehl unterrühren bis die Masse formbar ist. Darauf achten nicht zu viel Paniermehl zuzugeben, sonst werden die Knödel zu fest. Aus der Masse 10-12 Knödel formen und auf Varoma und Einlegeboden verteilen. Schlitze freilassen, damit sie optimal bedampft werden (ich verwende dafür den Dampfkamin -- siehe Empfehlungsliste weiter unten). 500 g heißes Wasser und den TL Salz in den Mixtopf geben. Varoma aufsetzen und verschließen. 20 Minuten / Varoma / Stufe 1 Fertig 😃 MEIN TIPP: Du kannst die Semmelknödel komplett auskühlen lassen, auf ein Backblech mit Backpapier setzen und für eine Stunde anfrieren lassen. Dann umfüllen in eine Gefriertüte. Zum Servieren die benötigte Anzahl Semmelknödel aus der Gefriertüte in kochendes, leicht gesalzenes Wasser geben, 1 TL Stärke zufügen und darin 15 Minuten sieden lassen (nicht kochen). Die Stärke verhindert das auseinanderfallen der Knödel (sagt jedenfalls die Oma). Originalrezept: https://www.rezeptwelt.de/beilagen-re... MEINE EMPFEHLUNGEN: Santoku-Messer: https://amzn.to/3TvROHX Messlöffel: https://amzn.to/3cOyD8Q Edelstahlschüsseln antirutsch: https://amzn.to/3bQbnt6 Silikonpinsel: https://amzn.to/3rXZt2u MEIN TM - ZUBEHÖR: Edelstahlsieb / Abgießhilfe: https://amzn.to/37vBaVz Dampfgar-Kamin für Varoma: https://amzn.to/3lKVZPA Deckelhalter: https://amzn.to/3CMcHIC Displayschutzfolie für Thermomix TM5: https://amzn.to/3uEdxjS Displayschutzfolie für Thermomix TM6: https://amzn.to/3ciEAKT FlexiSpatel®: https://amzn.to/31cZcxF Gleitbrett: https://amzn.to/3slhpFs Dampfentsafter: https://amzn.to/2VExWso Messerersatz - WunderCap® - tm5: https://amzn.to/3a2crq3 Messerersatz - WunderCap® - tm6: https://amzn.to/3cgmzwS Mixtopf-Verkleinerer: https://amzn.to/3HRXMMQ Mixtopf-Spülbürste: https://amzn.to/3DoQf69 Peeler: https://amzn.to/3rXzvjm Salatschleuder: https://amzn.to/36aqElM Saftpresse: https://amzn.to/2ZNKvUO Silikon-Deckel: https://amzn.to/31foivX Spritzschutz-Sieb für TM6 TM5 TM31: https://amzn.to/3deYfdS Spüleinsatz für Messer: https://amzn.to/3seZjqc Teigschraube: https://amzn.to/3TLumG4 ► Info ◄ = Affiliatelink - Werden Käufe über diese Links getätigt, erhält der Linkersteller eine Provision von Amazon. Für euch ( dich ) entstehen dadurch keine zusätzlichen Kosten. ❤ Über ein LIKE würde ich mich sehr freuen ❤   / 3465617436830405   ❤   / claudias.kuechenexpress   ❤ Musik: Let's have a good day - GEMAfreie Musik von https://audiohub.de