TEMPERAGEM DO CHOCOLATE - TÉCNICA DE ADIÇÃO com Cesar Yukio

The first step to making perfect chocolate is getting the tempering process right. I invited Cesar Yukio, a specialist in this technique, to help us with that! •   / docesbolacoes   •   / docesbolacoes   • http://docesbolacoes.com.br/ Contact: [email protected] This channel is part of the Inspiradores Digitais network, from Agência Trato.

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Temperagem do Chocolate  pelo método de Adição | Aprenda a pré-cristalizar corretamente o chocolate
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Técnicas de Chocolates para iniciantes
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DESCOBRI A TEMPERAGEM MAIS FÁCIL QUE EXISTE E NEM PRECISA DE TERMÔMETRO! | Tábata Romero
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