Pączki (Ponczuki) - Białoruskie Smaki Podlasia

Ciasto drożdżowe ma wiele zastosowań – można z niego przyrządzić pieróg, Paschę, bułeczki, a nawet chleb. W tym odcinku zobaczymy jak z ciasta drożdżowego wykonuje się pyszne pączki z nadzieniem – takie, jak robiły nasze babcie i prababcię i za którymi przepadały zwłaszcza dzieci. Sztukę robienia pączków zaprezentuje Pani Walentyna Kolenda z Bielska Podlaskiego. W mieście tym odwiedziliśmy również o. Leoncjusza Tofiluka, założyciela Policealnego Studium Ikonograficznego, który opowiedział nam o tej wyjątkowej szkole.