Vinagrete de polvo com torradinha de pão de alho | Rodrigo Hilbert | Tempero de Família

Rodrigo Hilbert ensina a preparar um vinagrete de polvo com torradinha de pão de alho! Confira o passo a passo. INGREDIENTES Vinagrete de polvo 1 quilo de polvo 1 cebola-roxa grande descascada e picada na ponta da faca Meio pimentão 2 tomates sweet grape bem picadinhos Suco de 2 limões Suco de 1 laranja Meia xícara de chá de azeite 1 pimenta-dedo-de-moça picada sem sementes 1 folha de louro Sal e pimenta-do-reino a gosto Torradinha de pão de alho 1 baguete 2 colheres de sopa de manteiga 3 dentes de alho ralado 1 colher de chá de páprica 1 colher de chá de cebola em pó 1 colher de sopa de azeite para untar a frigideira Sal a gosto MODO DE PREPARO Vinagrete de polvo Na panela de pressão, coloque 1 quilo de polvo já limpo e adicione 1 folha de louro. Cozinhe o polvo na pressão por 15 minutos após pegar pressão. Retire o polvo e deixe esfriar para picar. Fatie os tentáculos e reserve. Em um refratário, misture 1 cebola-roxa grande descascada e picada na ponta da faca, meio pimentão, 2 tomates sweet grape bem picadinhos, suco de 2 limões, suco de 1 laranja, meia xícara de chá de azeite, 1 pimenta-dedo-de-moça picada sem sementes e sal e pimenta-do-reino a gosto. Adicione o polvo e acerte o sal. Sirva gelado. Torradinha de pão de alho Corte a baguete em rodelas finas. Faça uma pasta com 2 colheres de sopa de manteiga, 3 dentes de alho ralado, 1 colher de chá de páprica, 1 colher de chá de cebola em pó, 1 colher de sopa de azeite para untar a frigideira e sal a gosto. Em seguida, passe nas rodelas de pão. Leve ao fogo uma frigideira antiaderente untada com azeite e leve ao fogo para aquecer. Doure as rodelas de pão e sirva com o vinagrete de polvo. #VinagreteDePolvo #TorradinhadePãoDeAlho #RodrigoHilbert ------------------------------------ ➡ Inscreva-se no Receitas: https://bit.ly/InscrevaSeNoReceitas ➡ Assista também no Globoplay +Canais: www.globoplay.com ➡ Siga o Receitas nas redes sociais: Facebook:   / receitas   Instagram:   / receitas   Pinterest:   / receitas   TikTok:   / receitas   Muito Mais Receitas: https://receitas.globo.com/