উত্তরবঙ্গের ঐতিহ্যবাহী রান্না "প্যালকা"। পেলকা রেসিপি।"Palka"Famous Traditional Food oF North Bengal

উত্তরবঙ্গের ঐতিহ্যবাহী রান্না 'প্যালকা'। পেলকা রেসিপি।"Palka"Famous Traditional Food oF North Bengal উত্তরবঙ্গের ঐতিহ্যবাহী রান্না 'প্যালকা'। "Palka" "প্যালকা" পেলকা রেসিপি।। "Palka"Famous Traditional Food oF North Bengal #ঐতিহ্যবাহীরান্না#প্যালকাPalka #উত্তরবঙ্গেরঐতিহ্যবাহীরান্না #প্যালকা #palka হেলেঞ্চা বা হেনছি শাক,গ্রাম অঞ্চলে নিয়মিত খাই গ্রামের মানুষজন। হেলেঞ্চা শাকে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে আমিষ শর্করা স্নেহ পাশাপাশি ভিটামিন এ, বি পটাশিয়াম সোডিয়াম আরো রয়েছে পুষ্টি উপাদান এছাড়া এতে রয়েছে ওষুধি গুনাগুন আধুনিক গবেষণা এটা প্রমাণিত হয়েছে, জ্বর বাতের ব্যথা কোষ্ঠকাঠিন্য ডায়রিয়ায় খুব ভালো কাজ করে এই হাঁচি শাক হেলেঞ্চা শাক নিয়মিত খেলে রক্তের হিমোগ্লোবিন বাড়ে এবং ব্লাড সুগার কমে ✅ শাক শাকে প্রচুর পরিমাণে আস থাকে হজম শক্তি বাড়ায় পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে আমাদের রূপ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং ভিটামিন এ থাকে যেটা আমাদের চোখের জন্য ভালো ওভারঅল এর স্বাদ খেলে আমাদের চুল ভালো রাখে চোখ ভালো রাখে ত্বক ভালো রাখে শাকটা কিন্তু অনেক উপকারী, পাট শাক খাওয়া কিন্তু স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারী কারণ পাশা কে থাকে প্রচুর পরিমাণে আশ জামাতে হজম শক্তি উন্নত করে এবং যেকোনো ধরনের পেটের সমস্যা দূর করে পাট শাকে থাকে আইরন এবং ফে ফোলেট যার রক্তশূন্যতা প্রতিরোধ করে এছাড়া থাকে ক্যালসিয়াম ম্যাগনেসিয়াম পটাশিয়াম যার নার্ভ এবং স্মৃতিশক্তি উন্নত করে এ ছাড়া পাশে কে আমাদের ত্বক ভালো রাখে চুল ভালো রাখে চোখ ভালো রাখে সবকিছু মিলিয়ে পাক-শার্ট কিন্তু অনেক উপকারী শাক। দারুন পোস্টিগনে ভোর ভরপুর এই পুঁইশাক, শাখে ফাইবার ভিটামিন খনিজ খুব ভালো উৎসব তুষার খেলে আমাদের রোদ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে হজম শক্তি হজম শক্তি বাড়ে পুইশাকে আস থাকায় হজম শক্তি উন্নত করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে পরিমাণের ভিটামিন এ এবং ভিটামিন সি থাকে পুইশাক খেলে যেমন ভিটামিন পাওয়া যায় ঠিক তেমনি আমাদের ত্বক ভালো থাকে। আর কচু শাকের কথা গুণের কথা কি বলবো কচুশাকে আইরন ক্যালসিয়াম থাকে যা হিমোগ্লোবিন বাড়ায় হজম শক্তি উন্নত করে এবং কুষ্ঠ কার্নিত্ন দূর করে ত্বক ভালো রাখে ও চুলের স্বাস্থ্য ভালো রাখে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় হাড মজবুত রাকে এবং হাড়ের ক্ষয় রোধ করে। পাট শাক খাওয়া কিন্তু স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারী কারণ পাশা কে থাকে প্রচুর পরিমাণে আশ জামাতে হজম শক্তি উন্নত করে এবং যেকোনো ধরনের পেটের সমস্যা দূর করে পাট শাকে থাকে আইরন এবং ফে ফোলেট যার রক্তশূন্যতা প্রতিরোধ করে এছাড়া থাকে ক্যালসিয়াম ম্যাগনেসিয়াম পটাশিয়াম যার নার্ভ এবং স্মৃতিশক্তি উন্নত করে এ ছাড়া পাশে কে আমাদের ত্বক ভালো রাখে চুল ভালো রাখে চোখ ভালো রাখে সবকিছু মিলিয়ে পাক-শার্ট কিন্তু অনেক উপকারী শাক Traditional food of North Bengal 'Palka'. Pelka recipe."Palka"Famous Traditional Food oF North Bengal Traditional food of North Bengal 'Palka'. "Palka" "Palka" Pelka recipe.. "Palka"Famous Traditional Food oF North Bengal #TraditionalCooking#PalkaPalka #TraditionalCookingofNorthBengal #Palka #Palka