200年前に創業した大阪･堺の老舗料亭の極上出汁を受け継ぐ｢うどんすき｣の名店で女性社員だけで営業する手打ち蕎麦の店 Handmade Soba Restaurant Japan Osaka

#japaneserestaurant #japanesefood #japanfood 大阪といえば､極上のお出汁で味わう｢うどんすき｣｡ およそ200年前に堺で創業した老舗料亭｢耳卯楼｣の味を受け継ぎ100年以上も地元で愛される｢美々卯｣が店舗改装の期間限定で提供する蕎麦の店は､女性スタッフだけで営業する繊細で気配りとおもてなしの心でお客様ももてなす話題のお店に1日に密着しました｡ 【店舗】美々卯megumi 【住所】大阪市中央区平野町4-6-18 【Map】https://maps.app.goo.gl/LgySWnCzMnUj4... https://www.mimiu.co.jp/ 祖父の代から続く函館の寿司店の女性寿司職人    • 夫婦二人三脚で開業した函館の寿司店！旬の食材を握る女性寿司職人は老舗寿司店の三代目！...   早朝から行列ができる食堂    • 朝から行列のできる大阪·堺で話題の大衆食堂！ゲコ亭｢飯炊き仙人｣直伝の銀シャリと30...   京都の隠れ家おでん店    • 会館飲みで話題！祇園の隠れ家酒場で味わう絶品の京都おでんや巻き寿司！火災休業から店を...   北陸の旬の食材で作る寿司や丼    • 人気寿司店の名物香箱蟹丼や加能蟹！北陸の海の幸が味わえるうまいもん尽くしの名店に密着...   日本一古いおでんの店    • 日本で最も歴史のあるおでんの名店！180年続く老舗の味を受け継ぐ大阪･道頓堀の老舗！...   ニセコで冬季限定で営業する寿司店    • 旬の魚にひと仕事加えた｢蝦夷前鮨｣札幌すすきの寿司の名店が冬季限定で北海道のスノーリ...   屋台職人がいよいよ独立！ワンオペ営業の屋台    • 福岡博多 中洲･天神屋台で腕を磨いた屋台職人がワンオペで自身の屋台を開業！豊前鱧だし...   寿司職人歴40年以上の大将と女将の隠れ家寿司店    • 寿司職人歴40年以上のベテラン大将のワンオペ仕込みと女将と営む予約必須の札幌すすきの...   福岡 人気屋台 屋台けいじ    • 福岡･博多 宮大工のカリスマ屋台大将が自ら設計･改修した屋台が話題のワンオペ店主に密...   仕入れも干物もすべて手仕込みの鮮魚店の女将の食堂    • 早朝の仕入れから手仕込み干物づくりまですべてをこなす女将の鮮魚店！女性だけで営業する...   特大船盛の居酒屋    • 大箱100席が連日予約で満席！繁盛店で味わえる金沢おでんや旬の蟹や鮮魚に炉端焼と地酒...   父から受継ぎ60年続く夫婦で営む屋台    • 福岡･天神 父から屋台を受継ぎ創業60年！夫婦二人三脚で営むベテラン大将と女将の伝統...   和食･寿司の名店で修行した店主の朝食専門店    • 銀座の寿司の名店や伝統的な日本料理店で修行した店主が営む！日本の朝ごはんがコンセプト...   若手夫婦が屋台を開業    • 福岡･中洲で屋台修行した店主が夫婦で営む話題の屋台！博多ラーメンやこだわり餃子！明太...   日本庭園と歴史ある家屋の和食店    • 日本庭園と家屋を改築した幻想的な和食店！四季を感じる旬の食材を取り入れた懐石料理と地...   コスパ最強で大行列の役所めし    • 北の大地の役所めし！大行列の｢最強コスパ定食｣や1キロ超え山盛り｢大特ざる｣で話題の...   炉端焼きで賑わう繁盛店    • 和空間で味わう地元の厳選食材を使った和牛と海鮮炉端･原始焼き！名物煮込み料理で賑わう...   70年続く大衆食堂    • ｢24時間営業の眠らない大衆食堂｣100種類以上のおかずと惣菜で大行列の老舗セルフ食...   76年続く老舗の4代目はアメリカ育ちのハーフ兄弟    • 4代目はアメリカ育ちのイケメンハーフ兄弟！大阪で76年続く自家製手作りソースと創作鉄...   北の大地のロードサイド食堂    • 24時間営業の早朝から深夜まで賑わうロードサイド食堂！セルフで選ぶカスタマイズ定食！...   打ちたての手打ち蕎麦屋台    • 屋台も小物もすべて手作り！若きワンオペ蕎麦職人が営む！打ちたて蕎麦にこだわる東北･仙...   福岡 メニュー数が1番多い人気屋台    • 並んでも食べたい福岡博多 天神の人気屋台！多彩な鉄板料理とメニュー数No1の屋台！開...   広島お好み焼き発祥の店    • 屋台で創業して75年！広島お好み焼きの生みの親｢井畝満夫｣の味と技を受継ぐ名店みっち...   50年続くレトロなうどん自販機の聖地    • 50年以上現役で活躍するレトロ自販機！うどん､ラーメン､ハンバーガー自販機の舞台裏に...   静岡･伊豆 大行列の日替ラーメン屋台    • 沖縄移住期間に｢自分好みのラーメンを作る｣と決意！孤高のワンオペラーメン職人の日替ラ...