Belajar Masak Iga Penyet & Nasi Uduk

Iga penyet & nasi uduk • Iga Penyet Bahan ; 2 kg iga sapi santan dr 1 butir kelapa Bumbu ; 15 siung bawang merah 5 siung bawang putih 10 buah kemiri 35 gr lengkoas 30 gr jahe 1 - 2 batang sereh 5 - 6 lembar daun salam 5 - 6 lembar daun jeruk 3 lmbr asam gelugur atau 10-15 gr asam jawa 50 gr gula jawa 1/2 sdm ketumbar jinten sangrai garam secukupnya minyak untuk menggoreng • Nasi Uduk Bahan ; 4 cup beras 1/2 butir kelapa yg diambil santan nya air secukupnya untuk menanak nasi Bumbu ; 2 batang sereh 10 - 12 lembar daun salam 10 - 12 lembar daun jeruk garam secukupnya Sambel trasi bakar Bahan ; 10 cabe kriting 3 cabe gede (buang biji) cabe rawit (sesuai selera) 5 bh belimbing sayur 2 sdm terasi bakar gula, garam dan kaldu bubuk sesuai selera Senang bisa berbagi dan Selamat Mencoba ! Follow Instagram :   / tresias_kitchen   #igapenyet #nasiuduk #tresiaskitchen