美食新聞報道｜伍倩彤葉靖儀帶路澳門米芝蓮水蟹粥！歎馳名葡國菜 乳豬卷/葡國雞酥皮包｜TVB Plus

#tvbplus #美食新聞報道｜伍倩彤葉靖儀帶路澳門米芝蓮水蟹粥！歎馳名葡國菜 乳豬卷/葡國雞酥皮包 詳情：https://www.tvb.com/1hQuBYEX 《美食新聞報道》今集由伍倩彤（Gillian）為大家搜羅澳門地道美食，首先品嚐「澳門特色美食Top5」之一的蝦子麵！這間粥麵店榮獲14年米芝蓮推介，米通鯪魚球，以米通炸成的香脆外層，鎖緊鯪魚球的水分，入口彈牙多汁，必配靈魂醬汁蜆蚧汁。蝦籽撈麵，堅持自家手打竹昇麵，麵條新鮮爽口彈牙，加上海量蝦籽，惹味非常！水蟹粥，採用4種米熬出黏稠度適中，香味十足的水蟹粥，因澳門位於鹹淡水交界，孕育出的水蟹更加鮮甜， 地址：六記粥麵 沙梨頭沙梨頭仁慕巷1號D地下利源大廈 伍倩彤孖葉靖儀（Michelle）品嚐濃厚異國風情的葡國菜色。每日限量發售的乳豬卷，乳豬拆骨醃製一晚，每焗30分鐘便要翻身淋油，才能導致香脆入味，配搭焦糖洋蔥汁，洋蔥與乳豬非常夾。葡國雞酥皮包，由土生葡人經航海時期取得之食譜所改良的菜，外層的酥皮包，加上內裡濃郁咖哩，不論賣相或味道上都令人耳目一新。海鮮飯，以大量蝦及海鮮熬製湯底，米飯吸收湯底精華，鮮味濃郁。 地址：氹仔舊城區地堡街292號地舖 01:10 米通鯪魚球 02:49 蝦籽撈麵 03:55 水蟹粥 05:45 乳豬卷 07:01 葡國雞酥皮包 08:11 海鮮飯 #TVB #TVBPlus #美食新聞報導 #澳門美食 #葡國菜 #米芝蓮 ------------------------------------------------------ 記得Follow 埋TVB Plus嘅social media❤️:   / tvbplus.official     / tvbplus