Galettes pommes de terre et carottes - Couverts et Baguettes
INGREDIENTS : Pour 6 galettes 200 gr de carottes râpées 200 gr de pommes de terre râpées 10 gr de ciboulette sel - poivre 1 oeuf 15 gr de farine huile pour friture PREPARATION : Ciseler la ciboulette Eplucher et râper les pommes de terre et carottes. saler Bien les presser dans vos mains pour retirer l’eau Mélanger pommes de terre carottes ciboulette, saler, poivrer. A l’aide d’un moule faire vos galettes Faire chauffer l’huile et plonger les galettes, cuire sur les deux faces. Les disposer sur du papier absorbant. Servir chaud.
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