วิธีหมักปลาร้าด้วยข้าว โดย เชฟแบล็ก Blackitch | กินเวลา | SS 2 EP. 04

‘กินเวลา’ คือรายการที่เล่าเรื่องอาหารที่ใช้เวลาเป็นส่วนผสมของการปรุง ซีซัน 2 เชฟแบล็ก-ภานุภน บุลสุวรรณ จากร้าน Blackitch Artisan Kitchen ผู้หลงใหลในศาสตร์การหมักดอง จะมาสอนทำของหมักดองที่มีประโยชน์ต่อลำไส้และระบบย่อยอาหาร เช่น โยเกิร์ต คอมบูฉะ กิมจิ และปลาร้า ที่ทุกอย่างใช้ข้าวเป็นส่วนผสมสำคัญ ในตอนนี้ เชฟแบล็กจะสอนวิธีหมักปลาร้าด้วยข้าวแบบง่าย ๆ กำกับ เมธี สมานทอง ครีเอทีฟ จิรณรงค์ วงษ์สุนทร ที่ปรึกษา วินัย สัตตะรุจาวงษ์ ช่างภาพ เมธี สมานทอง, ทรัพย์ทวี สมีแจ้ง, ศวิตา ศีลตระกูล ลำดับภาพ นภาวดี กันยาประสิทธิ์ ควบคุมการผลิต วรัมพร ศิริสวัสดิ์ #readthecloud #TheCloud #กินเวลา #kimchi #กิมจิ #วิธีทำกิมจิ #อาหาร #เชฟ #BlackitchArtisanKitchen #Blackitch #เชฟแบล็ก #ภานุภนบุลสุวรรณ ติดตาม The Cloud ได้ตามช่องทางต่างๆ ดังนี้ https://readthecloud.com   / readthecloud     / thecloud.podcast     / readthecloud     / readthecloud