勇於創新“台灣菜刀王” 削鐵如泥刀 年產出十二萬把【台灣真善美】【750-2集】
勇於創新“台灣菜刀王” 不可或缺的廚房用品菜刀，在沒有機器的年代，得靠打鐵師傅一鎚一鎚敲打，但在台中有一間菜刀工廠，老闆王秦儀傳承父親的製刀技術，開發出自動化製刀機具，從成型、焊接、淬火、整平到拋光，都可以用機器取代人力，又可維持品質穩定，相較於傳統打鐵一天最多只能打二十支，機器平均五分鐘可以生產一支，每年能生產十二萬支菜刀，在營業用市場市占率高達六成。透過鏡頭帶您來看五分鐘製刀術！ -- 菜刀王製刀公司 受訪者：王秦儀 電話：04-2278-3037、04-2277-0413 地址：台中市太平區新仁路一段40巷7號 門市 電話：04-2227-3610、04-2222-8911 地址：台中市中區綠川西街165號 ►►►敬請鎖定【 非凡新聞58台】【 非凡商業台】◄◄◄ 非凡電視台粉絲團► / ustv.fans 非凡電視台YouTube頻道► / ustv 非凡電視台官網► http://www.ustv.com.tw 播出時間►每週日晚上21:00-22:00
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[Complete Version] The 5-Year Process of Making a Tsuge Comb｜Craftsmanship of Jusan-ya Since 1736
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