โตเกียวแป้งนุ่ม 5 ไส้ สูตรแป้งหอมนุ่มไม่เหี่ยวง่าย ทำง่าย ต้นทุนต่ำ พร้อมคำนวณต้นทุน|ป้าหนึ่ง

สวัสดีค่ะวันนี้ป้าหนึ่งมาชวนทำโตเกียวแป้งนู๊มนุ่ม อร่อย ทำง่ายมากๆ ทำกินได้ ทำขายเริ่ด แถมต้นทุนต่ำด้วยนะคะ มีไส้ให้เลือกทำตามถึง 5 ไส้ด้วยกัน ใครชอบไส้ไหนคอมเม้นต์บอกป้าหน่อยน้าาาาาา สูตรนี้ป้าหนึ่งเลือกใช้แป้งข้าวสาลีอเนกประสงค์ยูเอฟเอ็ม ตราว่าว (แป้งว่าว) มาทำเป็นแป้งโตเกียวทำออกมาแล้วมีความนุ่มมากๆ แถมต้นทุนแป้งเปล่าๆไม่รวมไส้ต่อชิ้นแค่ 0.71บาทเอง ถ้าใช้แป้งว่าวหนึ่งถุงสามารถทำโตเกียวขายได้ถึง 375 ชิ้นเลย ต้นทุนต่ำ กำไรเยอะ ทำขายก็เริ่ด ทำกินก็อร่อย ----------------------------------------- สูตรโตเกียวแป้งนุ่ม (75 ชิ้น) แป้งสาลีอเนกประสงค์ยูเอฟเอ็ม ตราว่าว (แป้งว่าว) 200 กรัม (1 + 1/2 ถ้วยตวง) ไข่ไก่ 2 ฟอง (เบอร์ 2) นม 500 ml น้ำตาลทราย 120 กรัม (1/2 ถ้วยตวง) เกลือ 1/4 ช้อนชา ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ + 1 ช้อนชา กลิ่นวนิลา 2 ช้อนชา น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ (เตรียมไว้สำหรับทากระทะ) ----------------------------------------- สูตรครีมคัสตาร์ด (สำหรับโตเกียว 40 ชิ้น) ไข่ไก่ 1 ฟอง (เบอร์ 2) น้ำตาลทราย 50 กรัม (4 ช้อนโต๊ะ) เกลือ 1/8 ช้อนชา แป้งกวนไส้ตราดาว 32 กรัม (1/4 ถ้วยตวง) นมสด 150 ml น้ำ 180 ml กลิ่น 1/2 ช้อนชา เนยจืด 1 ช้อนชา (5 กรัม) ----------------------------------------- สูตรครีมนมสดมันม่วง (45 ชิ้น) ไข่ 1 ฟอง (เบอร์ 2) น้ำตาลทราย 60 กรัม (1/2 ถ้วยตวง) เกลือ 1/8 ช้อนชา ผงมันม่วง 20 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ) แป้งกวนไส้ตราดาว 32 กรัม (1/4 ถ้วยตวง) นม 200 ml กลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนชา ----------------------------------------- สูตรไส้กรอกผัดซอสพริกเกาหลี เนยจืด 10 กรัม (2 ช้อนชา) โคชูจัง (ซอสพริกเกาหลี) 25 กรัม (1.5 ช้อนโต๊ะ) ซอสมะเขือเทศ 50 กรัม (2.5 ช้อนโต๊ะ) ซีอิ้วขาว 20 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ + 1 ช้อนชา) น้ำตาลทราย 30 กรัม (2.5 ช้อนโต๊ะ) ไส้กรอก 10 แท่ง ----------------------------------------- สูตรไส้ไก่ผัด ไข่นกกระทา ไก่บด 200 กรัม น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา พริกไทยป่นเล็กน้อย ไข่นกกระทาหรือไข่ไก่ ----------------------------------------- สารบัญ 0:28 เริ่มลงมือทำแป้งโตเกียว 3:49 การทำไส้ครีมคัสตาร์ด 5:52 การทำไส้ครีมนมสดมันม่วง 7:09 การทำไส้กรอกผัดซอสเกาหลี 8:17 ไส้ไก่สับ 9:25 การทอดแป้งโตเกียว 13:18 ต้นทุนวัตถุดิบ 16:03 ขายกี่บาทดี