Domaine de Cordis à Grignan (Drôme provençale) ,ferme trufficole
Venez vous initier au monde de la truffe au Domaine de Cordis à Grignan, dans le magnifique cadre de la Drôme provençale. C'est dans une ambiance familiale, que père et fille vous accueilleront ici, où nature rime avec trufficulture! Au Domaine de Cordis, vous découvrirez la truffe, depuis l'arbre, en passant par le cavage avec des chiens (si la météo le permet), ses principes de culture, les différentes techniques de travail et les outils manuels ou mécaniques employés pour entretenir une truffière!... www.domainedecordis.com

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Frank Siffert - Truffe et trufficulture - truffesuisse.ch

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Métier : trufficulteur

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2017 ValenceEnGastronomie Domaine de Cordis

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