【作業風景】サガリの解説～カットまで。ハラミに続いて人気上昇中の部位♪

00:00 オープニング 00:12 ついている場所・名前の由来 00:32 輸入は2パターン 01:52 輸入牛のランク 02:17 ベーシックな処理 05:46 カット 11:07 誰でもできる方法 お肉の総合エンターテイメントチャンネルです♪ 【街の小さなお肉屋さん】というチャンネル名は 衰退産業の肉屋（小売店）を盛り上げたいという想いで名付けました みなさんの何かの役に立てば嬉しい♪ と思ってやっておりますが、何の役にも立たない動画もあったりします。。 優しい目で観て頂けたら幸いです。 是非チャンネル登録をお願いします(^^)!!! コメントもお待ちしております♪ HIT！！＆SMASH！！ 「みや喜」通販ホームページ　 見てね♪ ↓　↓　↓　↓ https://kyoto-miyaki.com/ instagram インスタやってます(^^♪ フォローしてね♪ ↓　↓　↓　↓   / nikumori7   コラボ・取材・依頼などお問い合わせは コチラからお願いします メールアドレス　 [email protected] 技術指導・部位ごとのメニュー作りアドバイスなども行っております 日本全国、海外出張も可能です♪ 有限会社　肉のモリタ屋 京都府宇治市小倉町山際１６－８