Pomysł na obiad - KOTLETY Z KAPUSTY

Przepis na kotlety z kapusty włoskiej bez mięsa, wegetariańskie. Obiad na piątek bez mięsa. Danie to nie przygotowuje się szybko ale za to nadrabia smakiem. Z podanych składników wyszło 14 kotletów. Dobre są również na zimno. Składniki: 1 średnia główka kapusty włoskiej ( 0,6 kg odciśniętej ugotowanej kapusty), 15 dag twardego sera żółtego, 1 duża cebula, garść natki pietruszki, 3 łyżki oleju, 2 marchewki, 3 jaja, 10 dag bułki tartej, 5 - 6 łyżek mąki krupczatki do obtoczenia, olej do smażenia, sól, pieprz do smaku.