A Essência - Vasco Croft e a Biodinâmica, Rodolfo Tristão - Rádio Renascença

Neste programa convidamo-lo a conhecer o mundo fascinante de Vasco Croft e da Biodinâmica. Depois, vamos entrar no universo dos restaurantes de alta gastronomia, com Rodolfo Tristão, sommelier e director de vinhos do Grupo José Avillez.