Entraña al Ladrillo - Espiga de Queso y Ajo - Budín de Chocolate y Nuez | ARIEL EN SU SALSA

Programa emitido el MARTES 15 de julio de 2025 ENTRADA: Espiga de queso y ajo PLATO PRINCIPAL: Entraña - Chimichurri de hongos - Quínoa cremosa con vegetales tomate morrón cebolla morada POSTRE: Budín de chocolate y nuez RECETA: Entraña al ladrillo Entraña Aceite Sal Pimienta papel aluminio Quínoa cremosa con vegetales Quínoa de tres colores Cebolla Ajo Cebolla morada 200gr Morrón verde e 1u Morrón rojo 1 u Sal c/n Pimienta blanca c/n Tomates cubeteados 300gr Queso crema Queso de rallar Caldo Sal Chimichurri de hongos ( chimongo) Portobellos 400gr Ajo 4 Aji molido Jalapeños Canela Salsa de soja Aceite de girasol Jengibre Espigas de queso y ajo Harina 000 1 kg Agua 600 cm3 Levadura fresca 40 gr Manteca 100 gr Sal fina 20 gr Queso de pasta dura rallado 250 gr Ajo 3 d Perejil c/n Manteca 200gr Budín de chocolate y nueces Cuatro cuarto 800 gr. Chispas de chocolate 120 gr. Nueces 100 gr. Harina extra 70 gr. Miel 30 gr. Oporto 70 cm3. Cuatro cuartos Manteca 200 gr. Huevos 200 gr. Azúcar 200 gr. Harina 200 gr. Polvo de hornear 12 gr. Baño Chocolate con leche cobertura 200 gr. Aceite de maíz 20 gr. Dulce de leche repostero c/n. Nueces c/n.