Ratatouille och grillad kyckling

Ratatouille uttalas ungefär "rattatOj" med betoning på O:et. Annars är det inget märkvärdigt, en grönsaksröra från södra Frankrike. Den passar till det mesta: kyckling, kött, korv, fisk, skaldjur - grillat stekt och kokt. Den går att använda som bas för soppor, grytor och såser - inte minst pastasås. Lägg i en burk tonfisk i en rejäl kopp ratatouille så har man en fantastisk pastasås. Vik in den i en omelett och strö parmesan över. Det är svårt att laga en liten mängd, men får man över så går det att ha i olika former av mat de närmaste dagarna. Gott som det är också på en rostad macka. Och så heter råttan som har huvudrollen i filmen med samma namn - Ratatouille. - - Tack för att du tittar på mina videor. Om det är något du undrar så ställ gärna frågor i kommentarsfältet. Jag försöker svara alla så fort som möjligt. Nu har jag gjort en HEMSIDA där man kan bläddra bland alla mina videor: https://sites.google.com/view/bohmans...