Thức ăn bị khét, bị cháy có thể gây ung thư? | VOA

Thức ăn bị chiên, nướng lâu ở nhiệt độ cao sẽ tạo ra chất Acrylamide, hợp chất mà Tổ chức Y tế Thế giới xác định ‘có thể gây ung thư’. Thử nghiệm trong phòng thí nghiệm cho thấy chất này gây ung thư cho động vật và đã xuất hiện những cảnh báo cho người. Ăn đồ cháy như khoai tây chiên, nước màu đường, bánh mì nướng bị cháy, thịt cháy tai hại thế nào? Cùng tìm hiểu với BS Lê Minh Đức. --- VOA Tiếng Việt - Cập nhật thông tin trung thực, đa chiều về tình hình Việt Nam, quốc tế. Tin tức Biển Đông. Phóng sự đặc biệt về nhiều đề tài: khoa học-công nghệ, giáo dục, đời sống, xã hội, thương mại, sức khoẻ, văn hoá, giải trí… Hỏi đáp trực tiếp 🙋 qua Facebook Livestream https://bit.ly/3f603Y4 với khách mời VOA xoay quanh các chủ đề y học, du học Mỹ, di trú Mỹ và kinh tế. 🛎 Đăng ký và nhấn chuông để cập nhật các tin tức mới nhất: https://bit.ly/VOATiengVietYouTube Theo dõi VOATiengViet trên: ➡️ Website https://www.voatiengviet.com/ 🔓 Proxy vượt tường lửa vào website: https://bit.ly/voatvyt3 Và các trang mạng xã hội: ➡️ Facebook https://bit.ly/3FcMSPy ➡️ Instagram https://bit.ly/3qbjZiq ➡️ Twitter https://bit.ly/3qaDmYV Tải ứng dụng VOA Tiếng Việt trên: ➡️ App Store https://bit.ly/VOAAppA ➡️ Google Play https://bit.ly/VOAAppG #VOATIENGVIET #TinTuc #TinTức #ThoiSu #ThờiSự #VOA #News