PÃO FRANCÊS SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

RECEITA 180gfarinha de arroz 70g polvilho doce 40g amido de milho 40g fécula de batata 10g fermento biológico seco 10g açúcar branco ou demerara 7g goma xantana 5g fermento em pó para bolo 5g sal 50ml óleo ou azeite 1 ovo médio (55 a 60g|) 330 a 350ml água morna (adicione aos poucos) pode ser mais ou pode ser menos Misture primeiro os ingredientes secos e depois os ingredientes líquidos. Bater com batedeira por 5 minutos ou à mão por 10 minutos até que a massa fique lisa. Coloque num saco de plástico reforçado ou molde a mão mesmo. FORNO PRÉ-AQUECIDO 200graus ASSAR POR 45 MINUTOS OU ATÉ FICAREM DOURADOS DURABILIDADE: No freezer bem embalado em saco plástico 3 meses Na geladeira 5 dias AQUECER: No microondas por 10 segundos (por fatia) Na tostadeira Na sanduícheira Na frigideira Na airfryer

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