Die Küchenschlacht vom 3. September 2019

Fünf Kandidaten präsentieren am Dienstag ihre Vorspeisen, die anschließend von Juror Dieter Müller bewertet werden. Beitragslänge:42 min Datum:03.09.2019 Verfügbarkeit: Video verfügbar bis 01.10.2019 Unter der Leitung von Mario Kotaska präsentieren fünf Kandidaten folgende Gerichte: Jörg Dippold „Surf & Turf 2.0“: Rindertatar, Tempura-Garnele und Sesam-Mayonnaise Claudia Thun Carpaccio vom Kabeljau mit Oliven, Kapernäpfeln und geröstetem Brot Felix Söhnholz Gezupfte Hähnchenbrust in Hogao mit Kochbananen-Chips und Guacamole Sarah Dupont Jacobsmuscheln mit Mango-Avocado-Türmchen und Parmesan-Chip Alfred Mehls Lachs-Ceviche mit selbstgebackenem Quark-Brötchen