1 SAATTE BİBER SALÇASI NASIL HAZIRLANIR - EN KOLAY KABUKSUZ BİBER SALÇASI GÜNEŞTE NASIL KURUTULUR💯

1 SAATTE BİBER SALÇASI NASIL HAZIRLAYIP GÜNEŞTE KURUTUYORUZ ❗️EVDE KABUKSUZ EN KOLAY SALÇA TARİFİ💯 Malzemeler 7 kg kapya biber 6-7 yemek kaşığı kaya tuzu Yapılışı Önce kapya biberleri bol suda yıkayalım Biberlerin sap kısım ve çekirdeklerini çıkaralım Biberleri elimizle birkaç parçaya bölelim Böldüğümüz biberleri geniş bir tencereye aldığı kadar dolduralım ben iki tencerede yaptım Her iki tencereye ayrı ayrı yarım çay bardağı su 1 er yemek kaşığı tuz ekleyelim tencerenin kapağını kapatalım orta ateşte 30 -40 dk yumuşayana kadar haşlayalım Yumuşayınca ocağı kapatalım el blenderi ile 3-4 dk çekelim pürüzsüz kıvama gelene kadar 1 er yemekkaşığı kaya tuzu ekleyelim Pürüzsüz olunca geniş büyük tepsilere aktaralım ve güneşe koyalım 3-4-5 gün kuruma süresi olur Salçamıza sinek böcek gelmemesi için tülbent örtelim Üzeri kararmaması için sık sık karıştıralım Tepsilerde salça koyulaştıkça azalma olur azalınca tepsileri birbirine aktaralım Kıvamı katılaşmaya yakınsa 1-2 yemekkaşığı kaya tuzu ekleyelim Katılaşınca güneşten alıp 1 yemekkaşığı sıvı yağ ekleyip güzelce tepside karıştırıyoruz Salçanın tuzunada bakalım tuzu hissedilir olsunki salçamız dayanıklı olsun Salçamızı temiz kavanozlara doldurup üzerine 1 tatlı kalığı sıvı yağ gezdiriz kapağını sıkıca kapatıp serin karanlık ortamda 1-2 yıl bozulmadan saklıyoruz #nefisyemektarifleri #salça #lezzetsitem #food #asmr #pratiktarifler #salçatarifi tarifler yemek