No 마요네즈! 외국 여행 가면 꼭 사먹는 브런치 메뉴~ 사먹는 것보다 100배 진함! 북미의 소울 푸드, 맥앤치즈! 치즈 소진용 Mac ‘N’ Cheese | 하다앳홈

미국 영화나 드라마에서 자주 등장하는 음식 영화 '나홀로 집에'에서도 케빈이 먹던 북미의 소울 푸드, 맥앤치즈 미국이나 캐나다 여행 가면 한 번쯤 드셨을 거예요 (시애틀에서 맛본 맥앤치즈, 그 맛을 아직도 잊지 못함) 저는 주로 어중간하게 남은 치즈 소진용으로 만듭니다 (무반죽 치즈 빵도 같이 만드세요    • 정말 아끼는 무반죽 레시피! 반죽에 손 1도 안 댐! 겉은 바삭, 속은 촉촉...  ) 원래 치즈는 오늘 레시피에서 2배 이상 더 넣어도 되지만 더 넣으면 한국인 입맛에 좀 느끼할 수 있어요 치즈 양은 입맛에 따라 조절 가능 :) _______________________________________ Main Ingredients 마카로니(macaroni) 130g 무염 버터(unsalted butter) 30g 소금(salt) 3g 중력 또는 박력분(AP or cake flour) 15g 우유(milk) 240g 치즈(cheese) 80g 후추(pepper to taste) 적당량 크러쉬드 레드 페퍼(crushed red pepper, optional) 1g(생략 가능) _______________________________________ 📌 하다앳홈 요리책 구입처 📌 예스 24: https://www.yes24.com/product/goods/1... 교보문고: https://product.kyobobook.co.kr/detai... 알라딘: https://www.aladin.co.kr/shop/wproduc... ** 체다 치즈 활용 레시피    • 정말 아끼는 무반죽 레시피! 반죽에 손 1도 안 댐! 겉은 바삭, 속은 촉촉...      • [SUB] 채소 덕후의 브로콜리 100배 맛있게 먹는 방법! (초장에만 찍어...      • 10분 만에 후딱 준비해 만드는 치즈 스콘 만들기 How to make ch...   ** 베이킹 하다앳홈 도서 구입 ** 예스 24: http://www.yes24.com/Product/Goods/10... 교보문고: http://www.kyobobook.co.kr/product/de... 알라딘: https://www.aladin.co.kr/shop/wproduc... ** Instagram: @hadaathome Mail: [email protected] #하다앳홈