🇪🇸 AJOBLANCO 🇪🇸 une SOUPE FROIDE aux AMANDES (Tous en cuisine avec Seb)

L'ajoblanco est une délicieuse soupe froide d'origine andalouse. Cette spécialité espagnole est préparée à base d'amandes, d'ail, de pain, d'huile d'olive, de vinaigre et de sel. Son nom vient de la combinaison des mots "ajo" (ail en espagnol) et "blanco" (blanc), en référence à sa couleur claire et crémeuse. L'ajoblanco est traditionnellement servie en été, car sa fraîcheur en fait une option rafraîchissante pour les journées chaudes. Les amandes apportent une texture veloutée et une saveur délicate, tandis que l'ail ajoute une note aromatique caractéristique. Le pain, quant à lui, est utilisé pour épaissir la soupe et lui donner de la consistance. Cette soupe est souvent garnie de raisins secs ou de morceaux de melon pour ajouter une touche sucrée et fruitée. Certains ajoutent également des amandes effilées ou des herbes fraîches pour la présentation. L'ajoblanco peut être dégustée en entrée ou en plat principal, accompagnée de légumes frais ou de fruits de saison. L'ajoblanco est un véritable régal pour les papilles, avec son mélange unique de saveurs méditerranéennes. essayez cette soupe froide lors de votre prochain repas estival et découvrez toute la fraîcheur et la richesse de la cuisine espagnole. 3 gousses d'ail 150 grammes de pain rassis ou à défaut de mie fraîche 250 gr d'amandes 1 litre d'eau 20 cl d'huile d'olive 2 CàS de vinaigre de vin Sel N'oubliez pas d'activer la cloche 🔔 pour recevoir une notification quand je publie une vidéo. Rejoignez moi sur instagram : tousencuisineavecseb Merci d'avoir visionné cette vidéo : ╚► Aimez et commentez mes vidéos ╚►Pensez à partager mes recettes ╚►Abonnez vous : ************Mon matériel en cuisine************ https://amzn.to/3vcBqP7 KOTAI - Couteau d’Office https://amzn.to/3wqVhv6 KOTAI - Couteau de Chef Professionnel en Acier Japonais https://amzn.to/3EzgNn5 Gant à four Silicone Kitchen Craft Masterclass https://amzn.to/2NcT1nH Kitchenaid Série "Classic" Robot Mixeur Multifonctions https://amzn.to/2MqtUOO Lot de 3 spatules en silicone https://amzn.to/2MpcUbx Tapis de Cuisson en Silicone https://amzn.to/2Z19cvf 500 feuilles papier de cuisson sulfurisé https://amzn.to/31QUW5p Raclette Corne Coupe Pâte Ronde Blanche https://amzn.to/2ZnaQTg De Buyer Poêle - Tôle d'Acier Blanche - avec Embase pour Queue Amovible - Diamètre 28 cm https://amzn.to/2L6UlWj Pince cuisine pince barbecue.Pince professionnelle en INOX https://amzn.to/2NGbiKt Râpe 4 faces Inox 24,5 cm https://amzn.to/347b5ps Moule à Cake en Verre 28 cm https://amzn.to/2NzSTPm Fouet Professionnel Ergonomique - Fils Inox https://amzn.to/2Zps4Q8 Mandoline 13 en 1 Multifonction Professionnelle https://amzn.to/2Lf8q4p Lot de 3 Pièces - Saladier/Bol Mélangeurs en Verre https://amzn.to/2Mslc2p Thermo-Sonde De Cuisson – Vos Recettes Cuites À La Perfection https://amzn.to/326znhb Pyrex Plat à Four Carré en Verre