บัวลอยน้ำขิง By ChefLek Ep.43 บัวลอยแป้งนุ่ม ไส้งาดำหวานน้อย น้ำขิงรสเข้มข้น

บัวลอยน้ำขิงเป็นขนมที่มีความนุ่มนวล ด้วยแป้งนุ่มๆ และงาดำคั่วที่บดให้ละเอียดนำไปผัดกับน้ำตาลมะพร้าวจนหอมหวาน ทานคุ่น้ำขิิงรสเผ็ดร้อน เป็นอีกหนึ่งเมนูที่เหมาะจะทานในช่วงหน้าฝนนี้เลยค่ะ ปริมาณ 25 ลูก วัตถุดิบ ส่วนผสมของแป้ง 1.แป้งข้าวเหนียว 180 กรัม 2.น้ำเปล่า 150 มล. ไส้งาดำ 1.งาดำ 120 กรัม 2.น้ำตาลมะพร้าว 120 กรัม 3.เกลือชมพู 1/8 ชช. 4.น้ำเปล่า 5 ชต. น้ำขิง 1.น้ำเปล่า 1,600 มล. 2.ขิงแก่ 300 กรัม 3.น้ำตาลทรายขาว 100 กรัม 4.น้ำตาลทรายแดง 100 กรัม #cheflek #cheflekofficial #บัวลอยน้ำขิง For Work: [email protected] Connect with Chef Lek Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?... Chef/Editor: Paknapat Pipittanarath Crew: Jinnapak Chatwirasakul Music: Khomsan Denthawee