Имамбаялдъ - рецепта за най-вкусният патладжан. Лятно, постно ястие по оригинална турска рецепта

Имам баялдъ е популярно ястие, което се приготвя през лятото, ароматно и богато на вкусове. Направете си го и ще се влюбите в него. Подходящо е за постещи и веган хранеще се хора. Съставки: за 6 порции 6 бр патладжан- около 1,200 кг 5 големи домата- около 1 кг, 1 за нереждане отгоре ( или две консерви от 400 гр) 2 средни глави лук 2 зелени чушки 1 ч.л. доматено пюре 1 ч.л риган сол и пипер на вкус 200 мл олио за изпържване на патладжана 2-3 стръка магданоз за поръсване Може да се добави и люта чушка в доматения пълнеж, ако харесвате. #патладжан #имамбаялъ #веганрецепти #постниястия