എഗ്ഗ് റൈസ് | മുട്ട ചോറ് | Egg Rice Recipe | Mutta Choru

Egg rice also called Mutta Choru is one of the most popular Indian street food available across the country. The main ingredients are boiled rice, egg, Indian spices and some veggies. You can use any kind of rice to prepare this dish at home. Enjoy the recipe! #eggrice 🍲 SERVES: 4-5 People 🧺 INGREDIENTS Cooked Rice (ചോറ്) - 8 Cups Egg (മുട്ട) - 5 Nos Cooking Oil (എണ്ണ) - 4 Tablespoons Mustard Seeds (കടുക്) - ½ Teaspoon Ginger (ഇഞ്ചി) - ½ Inch Piece (Chopped) Garlic (വെളുത്തുള്ളി) - 8 Cloves (Chopped) Green Chilli (പച്ചമുളക്) - 1 No (Chopped) Curry Leaves (കറിവേപ്പില) - 2 Sprigs Onion (സവോള) - 2 Nos (250 gm) - Sliced Carrot (ക്യാരറ്റ്) - ½ Cup (Chopped) Green Beans (ബീൻസ്) - ½ Cup (Chopped) Salt (ഉപ്പ്) - ¾ + 1¼ Teaspoon Kashmiri Chilli Powder (കാശ്മീരി മുളകുപൊടി) - 1½ Teaspoon Coriander Powder (മല്ലിപ്പൊടി) - 1 Teaspoon Turmeric Powder (മഞ്ഞള്‍പൊടി) - ¼ Teaspoon Garam Masala (ഗരം മസാല) - ½ Teaspoon Water (വെള്ളം) - ¼ Cup (60 ml) Lime / Lemon Juice (നാരങ്ങാനീര്) - ½ Tablespoon Black Pepper Powder (കുരുമുളക് പൊടി) - ½ Teaspoon Coriander Leaves (മല്ലിയില) - ½ Cup Garam Masala Recipe:    • Garam Masala Recipe - ഗരം മസാല എളുപ്പത്തിൽ...   ⚙️ MY KITCHEN Please visit the following link to know about the Kitchen Utensils, Ingredients and other Gears used for this video. (ഈ വീഡിയോക്കായി ഉപയോഗിച്ചിരിക്കുന്ന പാത്രങ്ങൾ, മറ്റു ഉപകരണങ്ങൾ, ചേരുവകൾ മുതലായവയെക്കുറിച്ച് അറിയാൻ താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന ലിങ്ക് സന്ദർശിക്കുക) https://www.shaangeo.com/my-kitchen/