Դասական Ժուլիեն Սնկով և Հավի մսով / Классический Жульен

Բաղադրիչներ Հավի միս - 500 գր. Հավի արգանակ - մոտ 1 լ. Սունկ - 500 գր. Սոխ - 1 գլուխ Ալյուր - 3 ճ.գ. Թթվասեր - 200 գր. Կարագ - 50 գր. Հալվող պանիր - 300 գր. Համեմունքներ Աղ - 1 թ.գ. Սև պղպեղ - 1 թ.գ. Մշկընկույզ - 0,5 թ.գ. Ингредиенты Куриное мясо - 500 гр. Грибы " Шампиньон " - 500 гр. Лук репчатый - 1 шт. Мука - 3 ст.л. Сметана - 200 гр. Голландский сыр - 300 гр. Куриный бульон - 1 литр примерно Сливочное масло - 50 гр. Специи: Соль - 1 ч.л. Черный перец - 1 ч.л. Мускатный орех - 0,5 ч.л. #ժուլիեն #julyen #բարիախորժակ