Ernährungsberater verrät: warum du mehr Jodsalz essen sollst, als du denkst!

KEIN FAKE KEIN BULLSHIT: https://www.kens-shop.de/Shop/Ken-Kocht Sie verkaufen dir Salz für 15 Euro und erzählen dir, das billige Jodsalz aus dem Supermarkt sei „giftige Chemie". Das ist nicht nur Abzocke. Es ist mit ein Grund, warum Deutschland 2026 wieder kurz davor steht, in einen Jodmangel zu rutschen. In diesem Video räume ich mit den drei größten Jod-Mythen auf, die gerade überall durchs Netz gejagt werden: die angebliche „Zwangsjodierung", das Märchen vom „Chemie-Jod" und die Romantisierung von rosa Himalaya- und Meersalz. Du erfährst, warum Jod für Schilddrüse, Stoffwechsel und Nervensystem so entscheidend ist, wer gerade besonders gefährdet ist (Stichwort: fast die Hälfte aller Kinder und Jugendlichen), warum gerade bei veganer und überwiegend pflanzliche Ernährung hier mitgedacht werden muss und wie du deine Versorgung mit drei einfachen Schritten in den Griff kriegst, ohne irgendwas zu übertreiben. DAS WICHTIGSTE IN KÜRZE In Deutschland gibt es KEINE gesetzliche Jodierungspflicht. Jodsalz ist freiwillig – und genau das ist Teil des Problems. „Chemie-Jod" vs. „Natur-Jod" ist Unsinn: Im Körper entsteht in beiden Fällen dasselbe verwertbare Jodid. Rosa Himalaya-Salz ist fast reines Natriumchlorid. Als Jod- oder Mineralstoffquelle praktisch bedeutungslos. Rund 32 % der Erwachsenen und 44 % der Kinder/Jugendlichen haben ein Risiko für eine zu geringe Jodzufuhr. DGE-Referenzwerte: Erwachsene 150 µg/Tag, Schwangere 220 µg, Stillende 230 µg. EFSA Max. Daily Intake 600 µg Mein Tipp: zum täglichen Kochwasser für Gemüse, Kartoffel oder Pasta jodiertes Speisesalz nutzen, auf der Zutatenliste auf „Jodsalz" achten und die Strategie an die eigene Ernährungsweise anpassen. QUELLEN: https://www.efsa.europa.eu/sites/defa... https://jodmangel.de/wp-content/uploa... https://www.bmleh.de/DE/themen/ernaeh... https://www.bfr.bund.de/presseinforma... https://www.dge.de/wissenschaft/refer... https://www.bfr.bund.de/cm/343/rueckl... https://www.deutsches-schilddruesenze... https://www.bfr.bund.de/fragen-und-an... https://www.dge.de/gesunde-ernaehrung... https://www.bzfe.de/presse/pressemeld... https://jodmangel.de/wp-content/uploa... https://www.ages.at/download/sdl-eyJ0... Als Dipl.-Ing., medizinischer A-Lizenz Trainer und zertifizierter Ernährungsberater mit Abschluss im staatlich zugelassenen Fernstudium, zeige ich dir, wie gesunde Ernährung im Alltag wirklich funktioniert – ohne Diäten, Verbote oder kompliziertes Kochen. Auf diesem Kanal findest du proteinreiche Rezepte, echte Sattmacher, ehrliche Lebensmittel-Checks und verständlich erklärtes FoodWissen. Für alle, die gesund essen wollen, ohne ständig hungrig zu sein. Neue Rezepte, Snack-Ideen und Ernährungs-Insights jede Woche. Kooperationen & Kollaborationen: kenkochtofficial[[@]]gmail.com Mit * gekennzeichnete Links sind Affiliate-Links. Wenn du darüber kaufst, unterstützt du meine Arbeit – für dich bleibt der Preis gleich. Danke dir! #gesunderezepte #sattmacher #foodwissen #proteinreich