feine Mettwurst ohne Kutter selber machen - Opa Jochens Rezept
Herstellung einer feinen streichfähigen Mettwurst ohne Kutter. Besucht uns bei: [WERBUNG] hier gibt es einige Geräte und Hilfsmittel die wir benutzen: https://www.amazon.de/shop/opajochen Website/Forum: https://www.opajochen.de Instagram: / opa_jochen Facebook: / opajochensrezept Rezeptur: 30% Abschnitte von Schulter oder Kamm 70% Weichfett (Deckelfett oder Wamme) Gewürze pro kg 24g Nitritpökelsalz 4g Pfeffer 1g Ingwer 4g Paprika edelsüß 1g Ascorbinsäure 3g Dextrose 1g Macis Logo Sound: freesound.org user: robcro6010 Music: www.bensound.com
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