ОГУРЦЫ в томатном СОКЕ! Хрустящие! Без стерилизации на зиму! Закрываю до 100 банок в день!

Эти огурцы "фавориты" среди моих закруток! Лидеры продажи! В прошлом году закрыл около 1000 банок на продажу, и все были в восторге от них! И конечно же, все просят рецепт. Предлагаю мой многолетний рецепт консервации огурцов в томатном соке, без стерилизации. Из расчета на одну литровую банку: огурцы - 450 гр. томатный сок - 500-550 мл. соль - 1 ст.л. (без горки) сахар - 1 ч.л. чеснок - 2-3 зубчика лавровый лист - 2шт. черный перец горошком - 5-6 горошин укроп, веточки черной смородины и вишни, листья хрена по вкусу.